Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

child pic

новый локдаун

В Англии вводят новый локдаун, на 4 недели, почти такой же строгий, как весной, но не закрывая школ, университетов, и рабочих мест. Все рестораны, бары, джимы будут закрыты. То есть, правительство посмотрело вот на этот график, испугалось резкого взлета, и решило сократить именно фиолетовые столбики, а все остальные оставить как есть:

ARI incidents week 43.png

Картинка из еженедельного отчета Public Health England, стр. 21, показывает число подтвержденных или подозреваемых передач вируса, по типам места передачи.

Думаю, так на практике выглядит компромисс между "учеными", которе говорят, что надо все закрыть, и министрами, которые как могут сопротивляются.
child pic

Долго не был в Москве,

несколько лет. Свежим взглядом видно много изменений:
- существенно улучшилась ситуация с едой, и ассортимент магазинов, и полуфабрикаты, и рестораны. В простых магазинах ассортимент рыбы намного лучше, чем в Москве когда либо, и сырой и вяленой. Рестораны в центре и были хорошие и еще улучшились, но в неплохом спальном районе появилось много новых, в том числе, азиатские достаточно аутентичные, чтобы я в такой в лондонским Сити зашел бы еще;
- намного улучшилась инфраструктура. Появились несколько новых линий метро, выделенные полосы для автобусов, велосипедные дорожки; новый терминал Шереметьево впечатляет, как и (платная) дорога из него;
- очень впечатляет Сколково и Сколтех в частности - современный исследовательский кампус, высокий уровень исследований, много молодежи на семинарах, много иностранных студентов;
- в местах, где раньше было много английских и американских экспатов, теперь их нет. Много китайских туристов. Появилось заметное этническое расслоение - есть работы, на которых почти не видно местных жителей и это уже не только дворники;
- платежная система и коммуникационная инфраструктура заметно обосабливаются, например, в Яндекс такси работает одна карточка из моих семи, а воспользоваться вездесущим бесплатным wifi невозможно без местного номера телефона; смешные российские блокировки сайтов (например, linkedin) обходятся легко, а вот некоторые сайты британских think tanks явно заблокированы с другой стороны и так просто недоступны;
- финансовый рынок окончательно накрылся с падением и объемов и капитализации;
- после разгона летних демонстраций заметен страх перед резким ужесточением режима, особенно у родителей подростков.

Как все это связано между собой, а также что в какой степени произошло благодаря/вопреки санкциями, контрсанкциям итд - вопрос интересный.
child pic

Почему джихад обречен

Бельгийская полиция вышла на след Абдельсалема, одного из организаторов парижских атак, по отпечатку на невымытом стакане на конспиративной квартире, а потом по аномально большому заказу пиццы, сделанному хозяйкой дома, где он скрывался. То есть, джихадисты, даже в ситуации смертельной опасности, даже своих собственных баб не могут построить, чтобы они помыли посуду и приготовили нормальную еду. Куда уж тут до всемирного халифата.
child pic

маде в маринаде

Новый сюжет мог бы выглядеть так.

Когда в 2014 запретили продавать французский камамбер, а вместо него в магазине на полке обнаружилось что-то белесое белорусское, под похожей наклейкой, но совершенного не того вкуса, Клим понял, что пора уезжать. После длинного обсуждения в фейсбуке, Европа была дружно отринута. Зимой 2016, уже обустроившись в Бостонском пригороде, с первой хорошей зарплаты, Клим отправился за французским камамбером в дорогой магазин. К этому мигу он шел полтора года. Каково же было его разочарование, когда...


оригинал, если кто не
child pic

диета хищных зверей

комментарий про Грузию в одной (пессимистической) макроэкономической рассылке состоит из единственной картинки, со ссылкой на геополитического эксперта Eric Kraus:




по этому поводу мне вспоминается поразившая меня табличка у клетки уссурийского тигра в амстердамском зоопарке "Диета: олени (28%), кабаны (12%), ..., медведи (6%)."



child pic

Хроники asset bubble

Коллеги, перебравшиеся в Лондон с континента два месяца назад, так и живут в пансионах bed&breakfast, перезжая в отели на те выходные, когда к ним приезжают подружки. Снимать квартиры не торопятся - это будет дороже.

То есть, небольшая экономия занимаемой площади с запасом окупает завтрак и прочие пансионные услуги.


child pic

география

Удивительным образом, трасса рейса из Хитроу в Домодедово проходит довольно далеко от трассы в Шереметьево, не видно никакой Дании и Куршской косы. А ведь уклонение на 60км в конце пути должно бы соответствовать всего 30км в середине. Зато открылся потрясающий вид на вечернюю Москву на обратном взлете, когда, одновременно, был виден весь город и можно было различить отдельные высотные здания и синие рекламы на Садовом, а потом мелькали всю дорогу европейские городки. Я сначала даже не пытался гадать, что за городки, потом решил попробовать - и сразу узнал Амстердам, с характерным широким проливом, рассекающим город на две неравные половинки и редкой полуциркулярной планировкой в центре большей половинки. Узнав город, стало можно угадать по огонькам и площадь на севере, где мы жили, и темный Вонделпарк, и огоньки Королевского Сахара в Халфвеге на полдороги в Хаарлем. Почему-то мимо Амстердама мы пролетали почти точно на юг.


child pic

(no subject)

В Москве на Ленинском есть суши-бар Арабелла. И, если я только не ошибся, "Бельгийский ресторан с пивом Бедуин".

А ресторан Vittorio на средневековой площади деревеньки в Ла-Манчских горах оказался болгарским.

В Лондоне зато есть Minsky's New York